南豐紗廠 The Mills:城市活化文青潮聖地

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香港的大型商場常被形容為「換湯不換藥」,除了外觀和地點不同外,內裡的大型連鎖店和食肆,基本上都是一式一樣的,逛得多亦不禁令人覺得乏味,令人再光臨的意欲大減。近年的新商場開始尋求突破,希望打破傳統香港商場的沉悶框架,例如以藝術館fushion商場作招徠的K11 Musea,還有我這次為大家介紹的南豐紗廠The Mills。

南豐紗廠 介紹

南豐紗廠 The Mills 01

位於荃灣工業區的南豐紗廠,由人稱「棉紗大王」的南豐集團創辦人陳廷驊於1954年設立,見證了香港製衣業的黃金時代。50年代中期至70年代,南豐紗廠的六個廠房先後落成,高峰期年產3000萬磅棉紗。直至70年代中期至80年代,因東南亞國家步入工業化及中國改革開放,香港轉型為第三產業經濟,而令本地的製造業日漸式微,90年代起一至三廠遷往內地後空置,並在1997年用作拍攝電影《十萬火急》的爆炸及火災場面後清拆及重建成住宅,而四至六廠亦於2008年改為貨倉。

2014年,正值南豐紗廠60週年,南豐集團宣布將耗資7億活化南豐紗廠,經過4年活化工程,在2018年12月正式開幕。現在正是南豐紗廠The Mills 開幕兩週年。

景點推介

活化後的南豐紗廠主要分為兩棟建築,中間由天橋連接。其中有以下幾個打卡熱點。

紗廠坊 The Hall

紗廠坊是南豐紗廠的中心地帶,在這個三層高的空間,保留了紗廠舊有的水泥支柱,再加上大量的金屬支架和玻璃天窗,能夠保持工業風格亦不失時代感。這裡有很大的空間,因此會經常舉辦不同類型的活動和展覽,可以到它的官網查詢展覽資訊。

紗廠坊的兩邊有著各式各樣的文創商店,售賣具有香港懷舊特色的商品,例如有這些以香港人的集體回憶為主題的熨章,還有很多本地創作的衣服和小飾物,十分適合作為遊客的伴手禮。

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廠房樓梯 Original Staircase

我相信這裡是紗廠最紅的打卡熱點,位於白田壩街入囗旁的廠房樓梯,忠實地把當年原貌保留了下來,油漆斑駁的牆身和扶手,廠房的窗戶,乃至牆上「禁止吸煙」的噴漆標語,也被完整地保留下來,成為大家拍照取景的好地方。

南豐紗廠 The Mills 03

無名英雄 Unsung Hero

在廠房樓梯旁的外牆有一幅巨型牆面雕刻,葡萄牙藝術家Vhils利用了舊外牆水泥剝落再配合雕刻,完成了這幅作品,這彷彿是當時紗廠工人的模樣。這也是Vhils在香港的第一幅作品。

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外牆壁畫 Mural

在巨型牆面雕刻旁走進白田壩里,牆上是六名本地藝術家創作的一系列壁畫,主題是圍繞紗廠的過去、現在與未來,也是大家拍照打卡的好地方。而且這裡是寵物友善空間,經常看到遊人帶著可愛的寵物在這裡拍照。

南豐紗廠 The Mills 05

紗廠公園 The Park

紗廠公園位於紗廠坊的頂部 (3/F),中間是玻璃天幕,兩邊有綠化環境及椅子供遊人休息,或帶同自己的寵物在這裡散散步。走到公園盡頭,會看現一幅名為《跡織繪》的藝術作品,由香港藝術家林東鵬和國際建築工作室COLLECTIVE共同創作,作品以香港的紡織歷史為靈感。

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食肆介紹

除了打卡熱點和購物,南豐紗廠也設有多間不同風格的食肆,以下為你推薦幾間。

新大光燈

60年代香港的巷仔雲吞麵是沒有店面的,早期在街邊的後巷擺放摺檯摺椅及一支大光燈便可做生意,但這種地道小檔攤期後慢慢被都市化所淘汰。這間「新大光燈」的老闆找到當年巷仔雲吞麵的許有伍師傅親自教授製作雲吞麵秘技,令巷仔雲吞麵的美味承傳下去。

這裡的麵食份量看上去比一般雲吞麵店小,而價錢也稍高,但也值得一試。招牌鮮蝦雲吞麵 (HK$33),生麵彈牙,雲吞尺寸不大不小,一口一個,鮮蝦肉爽脆,水準算中上。薑蔥豬潤湯麵 (HK$38) 反而值得推介,豬潤足有四大塊,而且十分厚,最難得的是豬潤十分嫩滑,熟度剛剛好,愛吃薑蔥豬潤的朋友必食。

南豐紗廠 The Mills 07

新大光燈
南豐紗廠地下G14號舖
電話:3586 1816

Cozy Coffee

如果你跟我一樣,不介意多花一點,悠閒地享受一個all day breakfast,這間就很適合你了。位於1/F的Cozy Coffee,你可以選擇坐在店內的沙發,或坐在店外的開放式座位,在玻璃天幕下感受陽光的溫度。

Cozy All Day Breakfast (HK$118) 材料豐富,有牛角包、沙律菜、煙三文魚、烤番茄、薯角、炒蛋和兩款香腸,份量十足。牛油果配牛油果醬吐司 (HK$88),比較適合食量少又愛健康的女士,牛油果夠軟稔香滑。Iced Mocha (HK$50) 朱古力味十分濃郁,我的最愛。Iced Latte (HK$42) 中規中矩,不太特別。

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Cozy Coffee
南豐紗廠1/F 117號舖
電話:2115 9929

王牌冰室

冰室,就是茶餐廳的前身,吃的是港式粉麵飯。王牌冰室的裝潢有著香港風格,霓虹燈和中式設計的「卡位」,是高級版的茶餐廳。

滋補藥膳牛腩配白飯 (另送油菜,HK$69),價錢略貴,但我十分推薦,藥膳湯鮮味濃郁,牛筋腩燜得夠稔夠鬆,而且份量十分多,很對我的口味,太美味了,一碗飯不夠配。王牌叉燒特濃牛乳炒滑蛋飯 (HK$58),這道是經典的港式餐廳碟頭飯,叉燒鬆軟多汁,蛋也嫩滑,很好伴飯,水準之上。黑椒汁炸帶子雞扒配飯 (HK$49),這款味道就比較一般,份量也明顯較少,一般茶餐廳水準,但以這個價錢來說就略高了。以上各款跟餐加HK$3有冷熱飲品。

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王牌冰室
南豐紗廠3/F 304號舖
電話:5208 7703

木衛二鑄茶所

逛到累了,想找個地方坐下來,喝杯手搖飲料和吃些輕食嗎?來這裡吧。木衛二鑄茶所店內以灰和白色的簡約文青風為主調,是很多年青人喝杯果茶聊聊天的好地方。木衛手作鮮果汁:鮮橙琥珀冰碧湖 (HK$49),這是我喝過最貴的手搖飲料了,味道就一般橙汁,不怎麼喝得出蜜糖和茉莉花茶的味道,重點是太太太貴了,不推薦。蜜糖冰觀音 ($32),好喝,喝得出蜜糖和鐵觀音的茶香,可以一試。地瓜球 ($28),台灣口味的小食,新鮮即炸,外脆內軟,好吃!

南豐紗廠 The Mills 10

木衛二鑄茶所
南豐紗廠1/F 118號舖
電話:3618 7576

往返交通

南豐紗廠的位置說遠不遠說近不近,但要從港鐵荃灣站走過去,還是要20多分鐘左右,對不懂搭巴士的遊客來說可能不太方便,因此從2019年12月開始,就有了往返港鐵荃灣站及南豐紗廠的shuttle bus了,而且是用香港有名的「紅van」接載,大家可以參考以下上落車點及穿梭巴士時間表。

南豐紗廠 The Mills Shuttle Bus

上落車點:
荃灣政府合署對面 (近荃灣港鐵站A4 出口) / 南豐紗廠停車場

南豐紗廠 The Mills
荃灣白田壩街45號
官方網址:http://www.themills.com.hk/


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